Julens godaste pyssel!

Julens godaste  pyssel!

Godsaker att lägga i burkar 

Supergoda knäck med lakritssmak

3 dl strösocker

2 1⁄2 dl vispgrädde

2 1⁄2 msk ljus sirap

1 msk flytande glykos

15 g smör

25 g lakritsstång

Instruktioner 

Krossa lakritsstången i en mortel till fint pulver. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme tills smeten är 122 grader eller gör kulprov. Häll snabbt upp i knäckformar och låt stelna.

Lakritsstång och glykos finns att köpa på apoteket.

 

Essingekakor 

40 st 30 min

Ingredienser 

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

150 g mjukt smör

2 msk kakao

2 msk mörk sirap

2 tsk vaniljsocker

3/4 dl socker

1.  Hacka ihop allting till en deg, för hand eller i en matberedare. Forma degen till fingertjocka längder och lägg på bakplåtspapper på plåt. Tryck till dem lite.

2.  Grädda 8-10 min i 175C

3.  Skär längderna till sneda kakor. De ska vara något degiga i mitten.

__________________________________________________________

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *